Są prawdziwą skarbnicą zdrowia, ale Polacy wciąż ich nie doceniają. Tymczasem eksperci podkreślają ich wyjątkowe wartości odżywcze i zalecają włączenie do codziennej diety. Onet przypomina, dlaczego po sardynki warto sięgać regularnie.
W polskiej kuchni ryby najczęściej pojawiają się na stołach w piątki, a przez resztę tygodnia ustępują miejsca mięsom drobiowym czy wieprzowym. Tymczasem dietetycy biją na alarm, że jemy za mało ryb, a w szczególności sardynek.
Sardynki: lider wśród ryb w puszce
Według rankingu opublikowanego przez serwis Healthline, sardynki zajmują pierwsze miejsce wśród najzdrowszych ryb w puszce, wyprzedzając popularne gatunki, takie jak łosoś czy tuńczyk. Eksperci podkreślają, że te niewielkie ryby to prawdziwa bomba odżywcza w niewielkiej porcji.
Co znajdziemy w sardynkach?
- Kwasy tłuszczowe omega: wspierają serce, obniżają ciśnienie i poziom trójglicerydów.
- Witamina D: kluczowa dla zdrowych kości i odporności.
- Witamina B12: wspomaga układ nerwowy i procesy metaboliczne.
- Minerały, takie jak żelazo, cynk i potas: niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Łatwo przyswajalne białko: idealne dla osób aktywnych fizycznie i dbających o sylwetkę.
Dlaczego Polacy unikają sardynek?
Chociaż sardynki są niezwykle popularne w krajach południowej Europy, takich jak Hiszpania, Portugalia czy Włochy, w Polsce wciąż są daleko w tyle za innymi rybami. Dlaczego? Ponieważ uważamy je za „zwykłe ryby w puszce”, które nie kojarzą się nam z dobrą jakością. Tymczasem ich wartość odżywcza i przystępna cena czynią je doskonałym wyborem, zarówno dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać, jak i tych, które nie chcą wydawać fortuny na jedzenie.
Dietetycy są zgodni — regularne spożywanie sardynek może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Włączenie ich do diety wspiera pracę serca, wzmacnia odporność i dostarcza organizmowi niezbędnych witamin oraz minerałów.
Więcej przeczytasz w Onecie: https://www.onet.pl/styl-zycia/onetkobieta/to-najzdrowsza-ryba-na-swiecie-polacy-prawie-nie-jedza/d70gm3n,2b83378a
