Przed wiekami, przysmaki Tłustego Czwartku były ogromne i tak twarde, że można było użyć je w obronie własnej… i nabić nimi guza lub podbić oko. Dziś pączki też mają moc!
Mówi się, że nieszczęśliwy ten, kto w Tłusty Czwartek nie zje pączka. Zazwyczaj jednak nikogo do tego namawiać nie trzeba. Warto przy tym poznać jaka jest historia tego przysmaku.
Słodki środek… obronny
Bliny i babałuchy. Tak nazywano pierwsze polskie pączki, które dziś pewnie miałyby niewielu amatorów. Robiono je bowiem z chlebowego ciasta, nadziewano słoniną, smażono na smalcu i konsumowano z tłustym mięsem, zapijając alkoholem.
Pączki w bardziej tradycyjnej postaci pojawiły się na stołach ok. XVI w. Według podań, przyrządzane według wiejskiej receptury ADIDAS Originals SL72 OG sneakers in blue wychodziły ogromne, obficie nadziewane marmoladą i tak twarde, że można było użyć je w obronie własnej… i nabić nimi guza lub podbić oko. Z czasem, za sprawą ciasta drożdżowego, nabrały lekkości – ewoluował także ich smak…
Podobnie jak teraz, kiedyś świętem pączków był Tłusty Czwartek. Rozpoczynał on Tłusty Tydzień, czyli czas uczt i zabaw poprzedzających Środę Popielcową. Według jednej z legend, zwyczaj ten został zapoczątkowany przez krakowskie przekupki, które zbierały się aby świętować na Rynku rocznicę śmierci nieprzychylnego im wójta.
Z Rzymu, z Wiednia, a może z Indii?
Słodka tradycja wybiega poza granice Polski i sięga nawet czasów rzymskich. W ostatnie dni karnawału świętowano tam objadając się tłustymi potrawami, w tym właśnie pączkami.
Według jednego z podań, pączki pochodzą z kuchni arabskiej. Związana z nimi jest także historia buddyjskiego mnicha, który w ramach kary musiał znaleźć coś, czego jeszcze nie znał, czego nie potrafił nazwać, a co wywoływałoby ogromną chęć napicia się herbaty. Dopiero w północnych Indiach znalazł to, czego szukał, czyli właśnie pączka.
Według kolejnej historii, przysmak ten wymyśliła mieszczka z Wiednia, która, podczas oblężenia miasta przez Turków w 1683 roku, roznosiła żołnierzom pulchne słodkości, które miały osłodzić im trudy walki. Kolejne podanie głosi, że pączki wymyślili Holendrzy…
Niezależnie od tego gdzie zaczyna Nike Taupe & White Dunk Low Sneakers się historia pączka, możemy cieszyć się, że są częścią naszej tradycji i co roku możemy bezkarnie się nimi objadać.
