Regularne picie kawy i herbaty może obniżać ryzyko nowotworów. Eksperci podkreślają jednak: Temperatura napoju ma kluczowe znaczenie dla zdrowia – czytamy w Onecie.
Coraz więcej badań naukowych potwierdza, że filiżanka kawy lub herbaty – pod warunkiem, że nie dodajemy do niej cukru – może stać się naszym sprzymierzeńcem w profilaktyce nowotworów. Jak wynika z publikacji w czasopiśmie „Medical Principles and Practice”, polifenole obecne w kawie skutecznie chronią organizm przed przewlekłym stanem zapalnym, który jest jednym z głównych czynników rozwoju raka.
Podobne właściwości wykazują polifenole zawarte w czarnej herbacie, na co zwraca uwagę „Journal of the National Cancer Institute”. To właśnie te związki odpowiadają za szereg korzystnych efektów zdrowotnych, które coraz częściej potwierdzają badania naukowe.
Kiedy filiżanka kawy może zaszkodzić?
Choć korzyści płynące z regularnego spożywania kawy i herbaty są nie do przecenienia, onkolodzy zwracają uwagę na jeden, często pomijany aspekt – temperaturę spożywanego napoju. Dr Mark Ashamalla, kierownik oddziału radioterapii onkologicznej w Episcopal Health Services, alarmuje: regularne picie bardzo gorących napojów może prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej przełyku.
– Picie napojów o wysokiej temperaturze podrażnia lub uszkadza przełyk, który transportuje pokarm i płyny z ust do żołądka – wyjaśnia dr Ashamalla.
Pojedynczy łyk zbyt gorącej kawy czy herbaty nie stanowi zagrożenia. Problem pojawia się jednak, gdy przełyk jest regularnie narażany na wysoką temperaturę. To prosta droga do przewlekłych stanów zapalnych, powtarzających się urazów i procesów regeneracyjnych, które w efekcie mogą prowadzić do zwiększonego ryzyka raka przełyku, zwłaszcza typu płaskonabłonkowego.
Przewlekłe zapalenie przełyku – bagatelizowane zagrożenie
Przewlekłe zapalenie przełyku to nie tylko dyskomfort – to realne niebezpieczeństwo dla zdrowia. Objawy takie jak pieczenie, ból przy przełykaniu, trudności z połykaniem czy uczucie zalegania pokarmu powinny skłonić do wizyty u gastroenterologa. Nieleczone stany zapalne mogą prowadzić do powstawania owrzodzeń, blizn, a nawet zwężeń przełyku. Długotrwałe uszkodzenia sprzyjają zmianom komórkowym, które zwiększają ryzyko rozwoju nowotworu.
Eksperci apelują: zanim sięgniesz po pierwszy łyk kawy czy herbaty, pozwól napojowi ostygnąć przez kilka minut. Tylko wtedy możesz w pełni korzystać z ich dobroczynnego wpływu na zdrowie, nie narażając się na poważne konsekwencje.
Więcej przeczytasz w Onecie: https://kobieta.onet.pl/senior/zanim-siegniesz-po-kawe-zrob-jedna-rzecz-to-moze-uchronic-cie-przed-rakiem/3qgb7ct
